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Crema de Tomate: Sin leche y fácil de preparar

Después de que la pruebes será una de tus recetas favoritas.  Nada puede ser más fácil de hacer. Ingredientes: Tomates Ajo Aceite de oliva Preparación: Cocina 6 tomates en agua hirviendo y a los 3 min...
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Ensalada de tomates

Un tomate con estos ingredientes es un plato para desayunar, una ensalada o una merienda.  Y si cuentas con tomates de distintos colores, variedades y tamaños, ya tienes un plato impactante y delicios...
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Caldo de plátano verde

Este es un digno candidato al plato más humilde de nuestra gastronomía. No por ello, menos sano y delicioso. Ingredientes 3 plátanos hartones verdes 3 cucharadas de aceite 3 tallos de cebolla larga 3 ...
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Posta negra

Receta típica de Cartagena Ingredientes (4 personas) 3 libras de punta de anca o punta de nalga de res ½ taza de panela rallada 1 cebolla cabezona cortada en trozos grandes 1 zanahoria pelada cortada ...
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4 batidos que ayudan a adelgazar y a mejorar tu digestión

Estos 4 batidos que no sólo ayudan a bajar de peso sino que mejoran tu digestión y te harán sentir más liviano.  Todas las personas pueden consumirlos. Toma cada uno de los ingredientes, colócalos en ...
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Caldo Bieler: Desintoxicante, Alcalinizante y Antiinflamatorio

En 1966, Henry Bieler publicó en Estados Unidos su libro “La comida, tu mejor medicina”.  Todo un hito en la cultura popular.  Llevamos al menos desde entonces pensando que eso es así y tratando de me...
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Jugo de apio pero delicioso

Este zumo es de los más prácticos y fáciles de hacer.  Y como el apio es una fuente de potasio tan importante, debería ser muy popular entre los hipertensos, ya que este mineral ayuda a bajar la tensi...
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Batido Verde

El batido verde tiene tantas variaciones posibles como te puedas imaginar.  Sólo ten cuidado con la cantidad de fruta y no la aumentes demasiado, pues puedes disparar innecesariamente el nivel de azúc...
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Leche de Almendras casera

Por generaciones, leche significaba leche de vaca, o de otro animal.  Viene de nuestro ancestro nómada y ganadero: culturas enteras se desarrollaron consumiendo leche de cabra, de oveja, de dromedario...
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Guacamole

Todo cocinero sabe que el aguacate al contacto con el oxígeno se oxida (se oscurece).  Y sabe también que esto se evita si se le agrega limón (y más si se deja en contacto con la pepa del propio aguac...