En este picadillo los trozos son medianos y las 3 hierbas hacen de esta ensalada una sorpresa de sabores, ideal para desayunar, acompañar otros platos o merendar.
Ingredientes:
- 1 tomate
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 pepino cocombro
- 1/2 pimentón
- 1 ramito de perejil
- 1 ramita de yerbabuena
- 1 ramita de mejorana
- Limón
- Aceite de oliva
- Sal marina
- Pimienta al gusto
Preparación:
Mezcla a partes iguales trocitos de tomate, cebolla cabezona blanca, pepino cocombro, pimentón rojo o verde y perejil. Añade sal, pimienta, limón, aceite, hierbabuena fresca y mejorana fresca.
