Toma una copita de limón antes de cada comida
En muchas culturas existe el hábito de tomar un aperitivo ácido antes de las comidas para facilitar la digestión. El limón aumenta la acidez y provoca una descarga de ácido clorhídrico al momento de comer, promoviendo también la secreción de enzimas del páncreas, lo que ayuda a mejorar la digestión.
Puedes tomar el zumo de limón puro o diluido en medio vaso de agua. También puedes intentar tomar un poco de vinagre (puro o disuelto en medio vaso de agua) antes de cada comida.
Recuerda: si tomar el zumo de limón te produjera ardor en el estómago, toma 1 litro de agua con sábila al menos por 4 días antes de volver a probar el limón.
Referencias:
Lv, X., Zhao, S., Ning, Z., Zeng, H., Shu, Y., Tao, O., … Liu, Y. (2015). Citrus fruits as a treasure trove of active natural metabolites that potentially provide benefits for human health. Chemistry Central journal, 9, 68. doi:10.1186/s13065-015-0145-9
Kines, K., & Krupczak, T. (2016). Nutritional Interventions for Gastroesophageal Reflux, Irritable Bowel Syndrome, and Hypochlorhydria: A Case Report. Integrative medicine (Encinitas, Calif.), 15(4), 49–53. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4991651/
