Si dejas crecer unos granos de trigo enteros en una bandeja con agua, en pocas semanas tendrás un pasto tierno de unos 10 centímetros de altura, que contiene clorofila y muchos más nutrientes. Entre los fanáticos de las verduras, este es un alimento preferido. Se consume un extracto de este pasto.
Ingredientes:
- 1-2 puñados de pasto de trigo (wheat grass)
- cualquier adición de fruta (por ejemplo piña o manzana)
Preparación:
Extrae el jugo de pasto de trigo en un extractor de jugos, o ponlo junto con la fruta en una licuadora y luego cuela el jugo. Como sólo tenemos un estómago, el ser humano no digiere bien el pasto de trigo y por eso sólo debes tomar el jugo. No te comas la pulpa!
Si prefieres, puedes agregar el jugo de pasto de trigo a tu jugo verde de preferencia.
