Nos encantan las recetas -sin receta-, sin una lista de ingredientes o pasos.
Te invitamos a improvisar en la cocina con alimentos reales, que encuentras en cualquier lado.
Mezcla los floretes de brócoli con porciones iguales de salsa de soya y vinagre balsámico, con una generosa pizca de jarabe de arce y un poco de aceite de oliva, luego cocina a la parrilla (o asa) hasta que estén suaves y crujientes.
Sírvelos bajo unos pedazos cortados de pimiento rojo y semillas de sésamo; además, puedes usar algas picadas y sal marina.
Receta por Julia Gartland, publicada originalmente en The New York Times en 2017.
