Para 2-4 porciones.

El shot se hace con más facilidad en un extractor de jugos, pero se puede hacer sin ello también.  Puedes hacerlo con limón y piña o usar solo uno de los dos.  La idea es que sea una bebida pequeña, bien fuerte y potente.   Si no le temes el ají puedes añadir un ají fresco (sin semillas) al extractor también.

En extractor de jugos.

Ingredientes:

  • 1-2 pedazos de jengibre (unos 100 gramos)
  • el zumo de 2-3 limones
  • 1/8 de piña

Preparación:

Agrega todos los ingredientes al extractor y sirve enseguida en copitas de aguardiente.

Sin extractor.

Ralla el jengibre y la piña.  Pon la pulpa en un colador fino y extrae con las manos todo el jugo posible.  Sirve en un vaso de licor.