Este es un batido energético, pero su contenido de carbohidratos puede lugar a ser nulo si en lugar de los dátiles usas estevia. La leche de coco y las frutillas aportan grasas y fitonutrientes. Eso lo hace saludable…y claro está, delicioso.
Ingredientes:
- 2 tazas de arándanos y frambuesas mezclados (o cualquiera de los dos)
- 2 tazas de leche de coco
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 4 dátiles o unas gotas de estevia
- ½ taza de hielo
Preparación:
- Mezcla en un recipiente, una batidora, un vita mix o una licuadora y licúa todo hasta que quede homogéneo.
Del recetario Clean, de Alejandro Junger
