Después de que la pruebes será una de tus recetas favoritas. Nada puede ser más fácil de hacer.
Ingredientes:
- Tomates
- Ajo
- Aceite de oliva
Preparación:
Cocina 6 tomates en agua hirviendo y a los 3 minutos, quítales la cáscara. Pásalos por la licuadora y pon este jugo a cocinar por al menos un cuarto de hora. Sirve esta crema de tomate con unas hojitas de albahaca fresca.
Como una variante, si lo prefieres, antes de cocinar estos tomates licuados, fríe en un poquito de aceite un par de ajos. A este sofrito agrégales los tomates licuados y sigue cocinando por 15 minutos. Sirve
