Una alimentación saludable es simple, fácil y económica. Retiremos el tabú de las dietas y aprendamos a comer comida real y asequible.
Para apoyar el embarazo no debemos ir muy lejos, principalmente mejorar el consumo de líquidos, fibra, alimentos ricos en hierro y mayor cantidad de algunas vitaminas y minerales, como el ácido fólico y el zinc.
CONSUME MÁS:
| Verdura variada | Apio, remolacha, coles, espinaca, col rizada, mostaza, acelga, lechugas, ortiga, hierbas frescas o cualquier otra que tenga hojas verdes |
| Fruta | Todas |
| Grasas buenas de fuentes variadas | Nueces variadas, aguacate, linaza, aceites prensados en frío: de oliva, de coco (evitar los aceites vegetales sin color NO extraídos al frío como colza, maíz, girasol, etc.), ghee (mantequilla clarificada); Pescados altos en grasa: bagre, sardina, trucha, bacalao |
| Legumbres | Fríjoles, alverjas, garbanzos y lentejas |
| Especias | Jengibre, cúrcuma, albahaca, ají, canela, romero, orégano, perejil y cilantro |
| Té | Sobre todo el té verde. Infusiones de hierbas y especias |
| Agua en cantidad abundante | Agua con limón, infusiones, agua de Jamaica y agua saborizada con hierbas y frutas |
| Hojas verdes, hierbas frescas y verduras | Remolacha, coles, repollos, brócoli, coliflor, cebollas, ajo, hinojo, acelgas, espinaca, habichuela, berenjena y lechugas |
| Fibra | Fruta, verduras y granos enteros. Linaza molida, coco, alverjas, alcachofa, garbanzos, fríjol, lentejas, nueces, quinua, avena, maíz sin procesar, manzana, pera, entre otras |
| Proteína | Huevos, pollo, pavo y carne de res de campo, pescados, atún, camarones, semillas de calabaza, almendra, brócoli, amaranto, semillas de cáñamo |
| Grasas Omega 3 | Pescados altos en grasa: bagre, salmón, sardina, trucha, bacalao. Nueces y suplementos de aceite de pescado |
| Cereales enteros | Los cereales en su estado natural (contienen salvado y germen) |
| Alimentos orgánicos | Aunque algunos cuesten mucho, intente elegir algunas frutas y verduras lo más naturales posible |
Consume menos:
- Cafeína, azúcar, toda comida procesada, con ingredientes que no puedas leer o pronunciar fácilmente, aceites vegetales procesados (sin color), grasas trans, jarabe de maíz, fructosa de alta densidad, edulcorantes artificiales, harinas blancas, pasta comercial, preservantes diversos, sodio, colores artificiales, gluten y carne de res.
- Grasas altas en omega 6: aceites vegetales no extraídos en frío
- Comida procesada como galletas saladas y dulces, papas fritas, tortas, entre otras. Evita siempre: harinas refinadas, trigo y maíz refinado (2)(3)(4)
