Cuando un paciente viene a nuestro consultorio con síntomas de gastritis o de reflujo, pensamos dos cosas:
- Que debe hacerse una endoscopia si la molestia lleva mucho tiempo (y descartar una úlcera o un cáncer)
- Y que debe atacar la raíz del problema, generalmente es la falta de ácido clorhídrico en el estómago.
El mayoría de los casos, la falta de ácido clorhídrico en el estómago es la causa del reflujo.
Nuestra recomendación para mejorar el problema es la siguiente:
· Mantén horarios de alimentación regulares.
· Recuerda el adagio que dice: desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo.
· Evita los alimentos fritos o muy condimentados o grasosos.
· Evita el café, en especial en ayunas o cuando el estómago está vacío. El té verde es una muy recomendable fuente de cafeína.
· Evita el consumo habitual de licores. Una copa ocasional de vino es muy recomendable.
· Evita y si puedes, abandona completamente el cigarrillo.
· Disminuye o elimina de la dieta todos los azúcares refinados y las harinas refinadas (azúcar blanco y moreno, harina de trigo)
· Cambia la sal refinada por la sal marina.
· Evita los condimentos en polvo, cubos o frascos de aliño o condimento preparados; utiliza hierbas y especias naturales.
· Consume alimentos al menos cada cuatro horas; acostumbra algo ligero a media mañana y a media tarde.
· Aumenta el consumo de frutas y verduras hasta que ellas sean la mayor parte de tu consumo diario de alimentos.
· Aumenta el consumo de granadillas, papaya, banano, melón, pitahaya y remolacha. Es probable que te sientas mejor si alejas el consumo de las frutas de las comidas (con otras palabras, que las frutas no sean el postre).
· Consume el cristal de sábila con jugos o en jarabe (si hay signos de gastritis o dispepsia).
· Consume avena en hojuela como refresco (en agua, o leches de soya, almendras, arroz o nueces).
· Consume tres cucharadas al día de linaza molida.
· Aumenta el consumo de fibra vegetal (linaza, avena, salvado de avena o arroz, frutas y verduras).
· Acostumbra a tomar una copita de limón o vinagre o un vaso con agua con dos cucharadas de jugo de limón o una de vinagre de manzana o de cocina, unos minutos antes de cada comida principal. Si lo prefieres, cámbialo por una porción de encurtidos.
· Cena ligeramente, con proteína y verduras y evitando harinas o dulces.
· Acostúmbrate a masticar bien y hasta 30 veces cada bocado.
· Controla el estrés y la ansiedad a la hora de comer (es muy importante). Prueba una rutina de respiración: inhala contando hasta 4, mantén la respiración contando hasta 4 y expira contando hasta 4. Repite 5-10 veces.
· Evita los analgésicos, los antiinflamatorios y los corticoides.
¡Notarás el cambio!
Referencias:
Keshavarzi, Z., Rezapour, T. M., Vatanchian, M., Zare Hesari, M., Nabizade Haghighi, H., Izanlu, M., Sabaghian, M., & Shahveisi, K. (2014). The effects of aqueous extract of Aloe vera leaves on the gastric acid secretion and brain and intestinal water content following acetic acid- induced gastric ulcer in male rats. Avicenna journal of phytomedicine, 4(2), 137–143. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103709/
Eamlamnam, K., Patumraj, S., Visedopas, N., & Thong-Ngam, D. (2006). Effects of Aloe vera and sucralfate on gastric microcirculatory changes, cytokine levels and gastric ulcer healing in rats. World journal of gastroenterology, 12(13), 2034–2039. https://doi.org/10.3748/wjg.v12.i13.2034
