Haz una dieta de eliminación por 21 días, en la sección “Alimentación” encuentras una lista de aquellos que debes comer y evitar. Luego reintroduce uno a uno los alimentos que has retirado para verificar si te generan síntomas. Si te cuesta mucho trabajo una dieta así, divide los alimentos que debes eliminar en dos grupos y haz una dieta primero dejando el primer grupo… Y luego una segunda dieta dejando de comer el segundo grupo. En una de las dos dietas deben desaparecer los síntomas.
Referencias:
Santiago, A. L. V., & Reyes, C. S. (2004). Alergia alimentaria. Actividad Dietetica, 21. https://www.researchgate.net/profile/Carlos_Serrano9/publication/46268357_Alergia_alimentaria/links/0deec52d49f693c27e000000/Alergia-alimentaria.pdf
Jiménez Ortega, A. I., Anta, O., María, R., Botija Arcos, G., & González Iglesias, M. J. (2014). Intolerancias alimentarias; retos en la mejora. Nutrición Hospitalaria, 30 http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/8106.pdf#page=95
