A los pacientes que tienen triglicéridos altos les recomendamos, con toda seguridad, seguir estas recomendaciones en su alimentación. Serán de gran apoyo en el tratamiento y los resultados se ven en pocos días.
- El azúcar y el alcohol son los dos factores dietéticos asociados con los niveles altos de triglicéridos en la sangre. Por lo tanto, se deben evitar las fuentes concentradas de azúcar y alcohol.
- La leche de vaca contiene un azúcar natural llamada lactosa. Para los adultos, el consumo de leche de vaca debe restringirse a dos tazas (16 onzas) por día.
- Las frutas contienen azúcares naturales, y se recomienda una ingesta diaria máxima de tres porciones de media taza de fruta sin endulzar y jugo de fruta combinadas.
- En lugar de productos refinados similares, se recomiendan panes integrales, cereales, panes crujientes y galletas caseras sin azúcar.
- Es esencial lograr y mantener el peso corporal ideal. Los niveles de triglicéridos aumentarán si se aumenta de peso.
- Evita las grandes cenas. Se recomiendan tres comidas bien espaciadas, cada una con aproximadamente el mismo valor nutritivo. Pueden ser necesarias las meriendas.
Alimentos que deben evitarse:
- Bebidas alcohólicas, cerveza, vino. Bebidas carbonatadas endulzadas con azúcar
- Caramelos, chicles, pastillas para la tos endulzadas con azúcar. Chocolate, jarabe de maíz, sólidos de jarabe de maíz
- Galletas comerciales, pasteles, tartas. Paquetitos (pretzels, papas fritas, etc.). La mayoría de los postres (ricos en azúcar)
- Frutas secas. Granola regular
- Postres de gelatina endulzada. Miel y Melaza. Mermeladas y Jaleas. Pudines
- Helado, malteadas, sorbetes. Azúcar: marrón o blanco
- Jugos enlatados o envasados
Algunos sustitutos sugeridos para uso ocasional:
Frutas sin endulzar, bebidas carbonatadas sin endulzar (agua mineral con gas), mermeladas, jaleas, postres de gelatina.
Recuerda siempre: leer las etiquetas cuidadosamente
La mayoría de los cereales comerciales, galletas, postres, productos horneados, etc. contienen grandes cantidades de azúcar, o peor aún, sólidos de jarabe de maíz. Haz tus propias galletas sin azúcar, pasteles y productos horneados.
