Las mejores fuentes de potasio incluyen:
- Fríjoles pintados
- Germen de trigo
- Cacahuetes
- Espinacas
- Aguacate
- Salmón
- Soya o soja
- Albaricoques deshidratados
- Sésamo (ajonjolí)
- Nueces
- Fríjoles negros
- Banano
- Yogur natural
- Acelgas
- Alcachofa
- Calabaza (zucchini)
- Berros
- Zanahoria
- Repollitas de Bruselas
- Brócoli
- Papas
- Setas (champiñones)
Comer muchas frutas y verduras te ayuda a obtener el potasio (y muchos más fitonutrientes importantes) necesarios para un buen funcionamiento de tu cuerpo (1)(2).
Referencias:
Appendix 10. Food Sources of Potassium https://health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/appendix-10/
O’Halloran, S. A., Grimes, C. A., Lacy, K. E., Campbell, K. J., & Nowson, C. A. (2016). Dietary Intake and Sources of Potassium and the Relationship to Dietary Sodium in a Sample of Australian Pre-School Children. Nutrients, 8(8), 496. https://doi.org/10.3390/nu8080496
