Esta sencilla receta es un “sácamedeapuros”. La publicamos para ayudar a romper el hábito de pensar que la salsa de tomate se compra y promover el consumo de comida más sana.
Ingredientes:
- 6 Tomates
- 1 cebolla blanca
- 3 díentes de ajo
- Orégano
- Aceite de oliva
Preparación:
Corta una cebolla y unos 2-3 dientes de ajo y dóralos en un buen chorro de aceite de oliva.
Corta 4 a 6 tomates (depende del tamaño) y mézclalos con la cebolla. Deja rehogar por unos 5 a 10 minutos. Añade orégano fresco, congelado o seco al gusto y sirve con pasta de quinoa. La salsa se puede licuar también, pero la textura final será diferente.
