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¿Las bebidas “light” adelgazan?

Un alimento light es aquel que presenta una reducción en su contenido de sodio, grasa, azúcar o calorías. Eso no quiere decir que el alimento por sí solo tenga cualidades o características que favorez...
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¿Cómo afectan los altos niveles de azúcar al corazón?

Con el tiempo, los niveles altos de azúcar en la sangre pueden dañar los órganos de tu cuerpo. Tu corazón y vasos sanguíneos son algunas de las áreas que pueden verse afectadas. Por ejemplo, el nivel ...
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Aceite de oliva extra virgen: ¿qué tan bueno es para saltear, freír y hornear?

Durante mucho tiempo las personas se han preguntado si el aceite de oliva extra virgen es óptimo para cocinar, freír y hornear o solo para usarlo en ensaladas o como aderezo.  Primero que todo, el ace...
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170 formas de aprovechar las frutas en casa

La siguiente es una lista de recetas y comentarios de varios de los alimentos sugeridos.  Hemos tratado de mencionar las más simples en cada caso.  Esta información es sólo una guía y de ninguna maner...
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Sopa del Dr Jaramillo y coladas, además de leche materna

Las coladas de arroz y de plátano, la tinta de fríjol y la famosa sopa del doctor Jaramillo, son alimentos que no contienen alergenos y deberían ser la primera elección para alimentar a los bebés desd...
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Prepara cúrcuma fermentada, aderezo esencial en la cocina

La cúrcuma está recibiendo mucha atención en estos tiempos debido a sus beneficios para nuestra salud. No solo se ha demostrado que tiene beneficios antiinflamatorios, sino que también se ha asociado ...
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Bloqueando la enzima aromatasa naturalmente

La aromatasa es una enzima responsable de un paso clave en la producción de estrógenos. El exceso de estrógenos puede ser motivo de preocupación en una serie de afecciones, desde los miomas, los cólic...
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Hacia una dieta mediterránea: más verduras frescas, grasas saludables y alimentos orgánicos

La dieta mediterránea es una de las más benéficas para nuestra salud, se compone de verduras frescas, aceite de oliva (y vinagre), granos, nueces y muchos alimentos deliciosos. Opta por consumir alime...
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El ayuno, pieza clave para reforzar nuestras defensas

Se trata de un elemento crítico en nuestra dieta. No solo necesitamos comer los alimentos correctos, sino que también deberíamos dejar de comerlos regularmente. A lo largo de los siglos, el ayuno ha s...
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La depresión y nuestra dieta: ¿estamos ante un problema inflamatorio?

Estamos frente a una verdadera epidemia de trastornos de conducta relacionados con la depresión. Durante la última década se ha ido abriendo paso con más fuerza una teoría que expone el origen inflama...