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Receta típica del Atlántico Son comunes en toda la costa y famosas las de Luruaco; hoy se han sofisticado, como todas las arepas, con resultados variables y en general, menos sanos que el original. La... 
Receta típica del Atlántico Ingredientes (4 personas) 6 papas grandes peladas 1 cebolla cabezona blanca o roja rallada o finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados ½ libra de queso costeño ra... 
Receta típica del Atlántico Este rico pastel de yuca es el equivalente de la empanada de cualquier lugar del mundo y, si se hiciera un concurso y fuera justo, podría ganar el primer lugar. Ingredient... 
Receta típica del Atlántico ¿Por qué cabe en un recetario sano una receta de embutido de cerdo? ¿Por qué no habría de estarlo? Este es un alimento real, aunque no esté vivo a la manera en que lo está ... 
Receta típica del Atlántico Hoy buñuelo es sinónimo de harina, huevo y queso. En nuestro país diverso, como en todas partes, una legumbre o un cereal pueden amasarse y freírse para crear estas delici... 
Receta típica del Atlántico Esta receta se puede aplicar para hacer bollos de maíz, blanco o amarillo, o bollo de plátano. El principio es el mismo: cocinar medianamente hasta que se pueda moler y am... 
Receta típica del Atlántico Perfecto acompañamiento para las comidas principales. Aquí los plátanos verdes se transforman en un manjar único del Atlántico. Ingredientes (12 porciones) 4 plátanos verde... 
Receta típica del Atlántico En todo el caribe, y no sólo colombiano, el pescado se fríe y se guisa, sospechamos que por razones de salud, para evitar la contaminación con bacterias. Cuando se prepara... 
Receta típica del Atlántico El bocachico es un pescado de río, de carne roja, lleno de espinas y de una grasa sana y exquisita. Esta es una preparación que se encuentra con frecuencia en las plazas de... 
Receta típica del Atlántico El chipi-chipi es un marisco pequeño que se consume en cocteles de mariscos, en las cazuelas y en el arroz. Figura en platos Wayuu de la Guajira y en este del Atlántico. D... 
