Artículos
No íbamos a cometer el error de dar una receta de este plato tan conocido de la cocina colombiana y de otros países del caribe. Basta con recordar que el comedero más humilde de nuestros países prepa... 
Las lentejas, o dhal, en la india, son de consumo diario. Nosotros estamos habituados a las lentejas pardas, con cáscara, por nuestro ancestro español. Esta receta se hace con la otra variedad, pela... 
Este cereal o granola es una mezcla precocida de cereales, nueces y frutas que se puede comer, sola o con alguna de las leches vegetales fría o caliente. Es una opción práctica para un desayuno. Se p... 
Son como 20 las ensaladas que se preparan de la misma manera y picando los mismos ingredientes…o casi. Esta es una de las mejores de todas, por la riqueza de sus ingredientes y la presencia del pican... 
Esta humilde legumbre viene del mediterráneo y un plato de garbanzos se vendía en la calle en la época del imperio romano. Mi tío Rafael vivió de sembrarlos en Fuentesaúco, de donde tienen fama, al ... 
En esta ensalada se mezclan ingredientes crudos y cocidos, fuentes de carbohidratos, proteína y grasas casi por igual. Se sirve fría y es deliciosa. Puede servir de plato fuerte. Ingredientes: 2 pap... 
¿No puedes conciliar el sueño? El insomnio puede superarse con ayuda. Dentro de las muchas recomendaciones que existen, el agua de manzana es quizás la más fácil de poner en práctica y puede ser muy ... 
Salada y ahumada son las dos primeras, algo típicamente chocoano. Deliciosa variedad de sancocho, distinto a todos los demás. Ingredientes 1 libra de carne salada 1 libra de carne de res fresca o de ... 
Un caldo más, de vegetales, para cualquier ocasión, como base de otros platos, para remedio. Obviamente, admite todas las variaciones. Ingredientes: 2 tazas de espinaca 2 tazas de agua hirviendo 2 ta... 
Ingredientes: 2 tazas de quinua cocida, enfriada 1 cucharada de perejil picada ¼ taza de yerbabuena picada ¼ taza de perejil picado ¼ taza de cebolla cabezona cortada 1/2 taza de tomates cherry en mit... 
